Ресторант Хаджидрагановите къщи
6 април, 2011 at
12:20 am
in
Ресторанти
Ресторант "Хаджидрагановите къщи" е разположен в центъра на София в четири реставрирани възрожденски къщи от 1866 г, обединени чрез общ двор с китна лятна градина. Всяка от къщите архитектурно и интериорно представя по един от възрожденските градове Копривщица, Жеравна, Мелник и Банско.
Менюто е с подбрани ястия от различни краища на България с рецепти, събирани от стари готварски книги, от бабини рецепти и майстори готвачи.
Кухнята разполага с пещ на дърва и плоча на дърва, които допринасят за автентичния вкус на ястията, приготвяни в тях - агне по гергьовски на пещ, шишове, пържолки, гюзлеми и много други вкусотии.